Tuzla’ya yolunuz düşerse sahildeki salaş balıkçılardan en iyilerinden biri Balıkçı Mustafa. Bu mekanda balık öncesi karnınızı doyurabileceğiniz mezeler aramayın, karnınızı meze ile değil balık ile doyuruyorsunuz. Deniz mahsullerinden karides ve kalamar çok kaliteli değil. Ancak balık için hala iyi bir tercih.
Burada yani Tuzla’da içkili balık lokantası çok yok. Olanlar da pahalı. Balıkçı Mustafa ise uygun fiyatı ile ön plana çıkıyor. Mustafa Bey’in diğer yerlerden farklı sadece restorancı değil aynı zamanda da balıkçı olması. Yani balıktan bir restoran işletmecisine göre çok daha iyi anlıyor. Bu sebeple balıkları her zaman taze. Bugün harika bir deniz levreği yedik. Pişiricileri de pişirmeyi iyi biliyor. Balığı kurutmuyorlar. Piyasada insanlara deniz levreği diye fahiş fiyata çiftlik balıklarını sunan işletmeler var.Balıkçı Mustafa bugüne kadar beni hiç yanıltmadı. Kayınpederimin de senelerdir geldiği bir mekan. Dolayısıyla geçmişteki kalitesi ile bugününü kıyaslayabiliyorum.
Vedat Milor’un burası ile ilgili yazısını unutmak zor. Bu yaşadığı kötü deneyimi okuyunca çok şaşırdım. Şaşırdım çünkü Mustafa Bey,oğlu Şafak Bey ilgisiz insanlar değillerdir. Ne olduğunu anlayamadığım bir hoşnutsuzluk olmuş. Ben bugüne kadar burada hiç öyle bir şey yaşamadım.
Yemek sonunda ev baklavası geliyor. Ne yazık ki güzel değil. Tabanını çok sert buldum. Aslına bakarsanız uğraşılıp yapılmış bir şeyi beğenmedim deyip, kestirip atmak da biraz ayıp olabiliyor. Ancak bunun yerine fırında helva yemek inanın daha keyif verici. Uğraşmışlar ama olmamış.
Kağıt masa örtüleri, söğüş salatalar, taze balıklar… Tipik bir salaş balıkçıdan ne ararsanız Balıkçı Mustafa’da var. Ancak çok ümitlerle gitmeyin, beklentinizi asgari tutun. Sonuçta salaş bir yeri konuşuyoruz. Pazar günü Rakı&balık yapmak isterseniz değerlendirebilir. Fiyatlar bol rakı ve bol balıkla (deniz levreği ve tekir) kişi başı 100 TL’yi geçmiyor. Aynısını Boğaz’da yeseniz 200 TL’den aşağı mekanı terk edemezsiniz. Bence fiyata değer ancak ilerisi için meze çeşitlerinde de adım atmaları iyi olur. Diğer türlü büyümeleri mucize. Hoş, büyümek istediklerini de pek sanmıyorum ama… Sonuçta Tuzla’da sevilen bir işletme,müdavimleri çok, balığı da iyi yapıyorlar. Mustafa Bey’in hayalleri belki de çoktan gerçekleşmiştir.
| Balıkçı Mustafa Telefon:(0216) 395 2399 Adres: Cami Mh., Cumhuriyet Cd, No:127, 81700 Tuzla/İstanbul |